LAVRAS (13/09/11) - A pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Izabel Cristina dos Santos, e a bolsista Karina Almeida conduzirão o minicurso “Hortaliças não convencionais: segurança nutricional”, nesta quarta-feira (14), em Lavras. O evento faz parte da programação do 6º Congresso de Extensão da Universidade Federal de Lavras (Conex/UFLA).

O objetivo do minicurso, segundo Izabel, “é divulgar o valor nutricional das hortaliças não convencionais e incentivar o cultivo e o consumo, visando a segurança nutricional, especialmente para famílias de baixa renda interessadas em ter uma horta ou participar de uma horta comunitária”.  Ao final do evento, a Epamig distribuirá mudas de peixinho, de azedinha e sementes de vinagreira roxa para os participantes.

O minicurso integra o projeto “Hortaliças não-convencionais: alternativa de diversificação de alimentos e de renda para agricultores familiares de Minas Gerais”, coordenado pela pesquisadora da Epamig Centro-Oeste, Marinalva Woods.

O evento será realizado no Centro de Treinamento da Faepe, no campus da UFLA, a partir das 13h. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas no dia e local do evento. Mais informações: http://ufla.br/congressos.