Minas Gerais que é reconhecida pelos turistas por suas qualidades gastronômicas, vem trabalhando nas mais variadas vertentes. Além da alta gastronomia, o governo incentiva e valoriza o conhecimento de outros nichos populacionais, a exemplo do Aglomerado Santa Lúcia. O projeto, lançado no final de setembro, será desenvolvido em duas etapas. Na primeira, os cinco chefs do Aglomerado apresentarão suas receitas para seis renomados chefs de Belo Horizonte. Na segunda etapa, os chefs convidados vão cozinhar para os chefs do Aglomerado, no restaurante Vecchio Sogno, provavelmente fazendo uma releitura do prato apresentado ou utilizando algum ingrediente usado pelos chefs do Aglomerado. Entre as duas etapas haverá um estágio dos chefs do Aglomerado nos restaurantes dos chefs convidados, quando poderão fazer uma troca de experiências, aprender novas formas de cozinhar e uso de ingredientes.