17h22min - 22 de Abril de 2013 Atualizado em 09h17min - 18 de Novembro de 2013
A metodologia que vem sendo desenvolvida na Funed desde 2010 pode contribuir, por exemplo, para o controle da Vigilância Sanitária no país
Pesquisadores da Fundação Ezequiel Dias (Funed), com recursos da Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de Minas Gerais (Fapemig), desenvolveram um teste que identifica os tipos de carnes presentes em alimentos processados.
Usado em parceria com a Vigilância Sanitária, o teste serve para atestar se os produtos vendidos possuem realmente as carnes que o rótulo apresenta e se as peças são referentes às apontadas na embalagem.
SEGOV - Secretaria de Estado de Governo de Minas Gerais
Cidade Administrativa Presidente Tancredo Neves
Rodovia Prefeito Américo Gianetti, 4001
Edifício Gerais, 1º andar
Bairro Serra Verde - BH / MG
CEP: 31630-901
Tel.: +55 31 3915-0262