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Investimentos em pequenas agroindústrias têm agregado valor aos produtos da agricultura familiar, destaca o Estado de Minas. A estimativa é que, quando formalizadas e registradas, as pequenas agroindústrias podem alavancar o mercado, vendendo os produtos para outros municípios e estados.

"Queijo, cachaça, geleia, café, doces. Essas são algumas das iguarias mineiras que fazem sucesso por aí. O que as pessoas não sabem é que a maioria desses produtos é feita por pequenos agricultores que residem no meio rural e promovem o beneficiamento de modo artesanal", diz o texto.

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