Minas em Destaque
15h30min - 06 de Julho de 2015 Atualizado em 16h26min
Cachaças artesanais e cervejas especiais são incorporadas à culinária mineira
A cachaça integra vários pratos, agregando sabor às massas e flambados, além de encorpar molhos e ensopados, diz o Hoje Em Dia
Com legislação própria, Minas Gerais é líder na produção de cachaça de alambique, destaca o Hoje Em Dia. Atualmente, a produção estimada é de 250 milhões de litros por ano, o que corresponde a mais de 50% da produção nacional. Além de apreciada, a bebida também é usada na culinária.
De acordo com a reportagem, outra bebida que possui forte ligação com a gastronomia mineira é a cerveja artesanal. Entre os vários exemplos do sucesso cervejeiro na região está a Wäls, que ganhou recentemente medalha de ouro na World Beer Cup, salienta o jornal Hoje Em Dia.
Clique aqui para ler a reportagem na íntegra.
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