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Neste sábado (19) terá início a primeira etapa do projeto Gastronomia no Morro, da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), no Aglomerado Santa Lúcia. Durante a ação, chefs do Aglomerado da Serra irão cozinhar para grandes nomes à frente de cinco renomados restaurantes de Belo Horizonte. Ivo Faria, do Vecchio Sogno, Leandro Pimenta, do The Lab, Frederico trindade e Felipe Rameh, do Trindade, Henrique Gilberto, do Belo Comidaria, e Paula Cardoso, do Haus Munchen, terão a oportunidade de conhecer e degustar pratos típicos da comunidade e de trocar experiências com cozinheiros locais. A degustação também será aberta à imprensa.

Na oportunidade, será feita uma visita ao Muquifu (Museu de Quilombos e Favelas Urbanos), onde o Padre Mauro Luiz da Silva, curador do museu e parceiro do projeto, falará um pouco sobre o Aglomerado Santa Lúcia e suas histórias.

O Projeto Gastronomia no Morro é uma ação da Setur em conjunto com o Muquifu, e envolve a comunidade e outros parceiros com o objetivo de identificar, requalificar e preservar as formas de expressão da gastronomia do Aglomerado Santa Lúcia, bem como agregar valor aos principais ingredientes utilizados, modos de fazer e saberes, incrementando também oportunidades de negócios com base na culinária típica.

Programação

10h45 – Encontro na Barragem de Santa Lúcia, em frente ao Batalhão da PM (haverá vans aguardando para a subida ao Aglomerado) e visita ao Muquifu – Museu de Quilombos e Favelas Urbanos

11h50 – Descida para o Salão Paroquial, onde será realizada a degustação dos pratos (haverá vans disponíveis para o deslocamento)

13h – Encerramento – Secretário de Estado de Turismo Agostinho Patrus