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Produto desenvolvido a partir de um fungo, em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), beneficia a qualidade do café, enfatiza o Estado de Minas. Enquanto não sai o registro do Ministério da Agricultura, o Bio Protetor já vem sendo usado por fazendeiros mineiros.

"Durante a pesquisa, Sara (pesquisadora) constatou que a simples presença do Claridosporium (fungo), associado aos frutos do café, inibia o desenvolvimento de outros fungos – aqueles que vulgarmente são conhecidos como mofo –, melhorando por isso a qualidade do café", explica o texto.

Clique aqui para ler a reportagem na íntegra.